Dissertação de Rummening dos Santos: O recreio como tempo e espaço para o ensino da cultura popular na escola

Dissertação: O recreio como tempo e espaço para o ensino da cultura popular na escola 

Autor(a): Rummening Marinho dos Santos 

Programa: Pós-Graduação em Ensino 

Instituição: Universidade do Estado do Rio Grande do Norte - UERN 

Publicação: 2018 

Fonte do artigo: Plataforma Sucupira 

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Resumo: 

O presente trabalho investigativo teve como objetivo principal investigar o recreio na escola como tempo e espaço para o ensino criativo e potencializador da cultura popular. A discussão teórica sobre o recreio como tempo e espaço para o ensino se apoia nos estudos de Neuenfeld (2003), Barros (2012), Cabrita (2005), Dumazedier (2008), Carmo (2009), Charlot (2001, 2013) entre outros. A pesquisa bibliográfica instiga a compreensão sobre o recreio, recreação, lazer e ensino, para refletir a sua utilização no contexto educativo. A ênfase que é dada ao desenvolvimento da cultura popular, ancora-se nas compreensões que os jogos e brincadeiras são manifestações da cultura popular. Aqui, fizemos uma revisão daquilo que se compreende por cultura popular, lúdico, jogos, brinquedos e brincadeiras, discutidos pelos autores revisados, como: Arante (2012), Kishimoto (1993, 1997, 1998), Friedmann (1996), Bomtempo (1986), Vygotsky (1989), Huizinga (1987) entre outros. Esta pesquisa foi desenvolvida na Escola Estadual Ferreira Pinto, localizada na cidade de Apodi/RN. Os sujeitos participantes foram 21 alunos do 7° Ano “B” do Ensino Fundamental maior, 12 docentes e 11 não-docentes. A pesquisa se caracteriza nos princípios da pesquisa quali-quantitativo, utilizando-se do método misto, qualificando-o e quantificando-o de acordo com Minayo e Sanches (1993). Utilizamos como instrumentos para a coleta de dados a observação direta, o questionário e um programa de intervenção durante horário do recreio. Com os dados analisados, identificamos que as brincadeiras de correr já fazem parte do recreio escolar, mas não são as únicas quando a escola disponibiliza materiais ou promove alguma atividade lúdica educativa. Dentre outros resultados, percebemos que os jogos e brincadeiras populares despertaram no aluno o gosto, o interesse e o prazer pela atividade praticada. Sabemos que estas atividades lúdicas são passadas de geração para geração com o passar do tempo, muitas vão sendo esquecidas ou transformadas. Por isso, defendemos a necessidade também de reproduzi-las para que permaneçam vivas na memória da criança, fortalecendo, assim, a cultura popular. Por fim, compreendemos que é possível promover atividades lúdicas educativas, sociais e culturais durante o recreio. Mas para isto acontecer, a escola precisa repensar, refletir e incluí-las em seu Projeto Político Pedagógico – PPP, deixando de acontecer por acaso e passando a ser rotineiras no recreio escolar.

Dissertação de Plínio Barbosa: Efeito da microaeração na produção de metano e estabilidade operacional de reatores anaeróbios tratando resíduos sólidos orgânicos

Dissertação: Efeito da microaeração na produção de metano e estabilidade operacional de reatores anaeróbios tratando resíduos sólidos orgânicos 

Autor(a): Plínio Tavares Barbosa 

Programa: Pós-Graduação em Energias Renováveis 

Instituição: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará 

Publicação: 2018 

Fonte do artigo: IFCE 

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Resumo: 

A digestão anaeróbia pode ser uma técnica adotada no tratamento da fração orgânica dos resíduos sólidos urbanos – FORSU. Contudo, o uso da microaeração em sistemas anaeróbios pode ser uma estratégia para o melhoramento da hidrólise da matéria orgânica particulada, oxidar os sulfetos gerados a partir de compostos à base de enxofre e, até mesmo, contribuir na estabilidade de digestores anaeróbios. O presente trabalho buscou avaliar o efeito da microaeração na estabilidade operacional e produção de metano em biodigestores anaeróbios tratando os resíduos sólidos orgânicos de um restaurante universitário. A pesquisa foi dividida em 3 experimentos, utilizando reatores em batelada (R1 e R2) e de fluxo semicontínuo (R3, R4 e R5), inoculados com lodo de um reator UASB. A relação de gDQOsub/gSVlodo aplicada no primeiro no experimento em batelada foi de 0,5, com duração de 45 dias. Os experimentos em fluxo semicontínuo se dividiram em três etapas, a carga de sólidos aplicada foi de 1,2 kgSV•m3 •d -1 na etapa I e foi elevada para 3,6 kgSV•m-3 •d -1 nas etapas II e III. Os reatores foram monitorados através dos parâmetros físico-químicos: DQO, ST, SV, SF, pH, AT, AGV e composição do biogás. Durante o experimento em batelada, a produção acumulada de metano em R1 (microaerado) foi de 10.598 mL, apresentando remoção de 82,6% de DQO. Já para R2 (sem aeração), o metano acumulado foi 1.228 mL e remoção 20,8% de DQO. Foi possível evidenciar melhorias na estabilidade operacional do reator sob condições microaeróbias em comparação ao sistema anaeróbio, em especial, pela manutenção do pH do meio, baixos níveis de AGV e maior produção acumulada de metano. Durante a etapa I no experimento 2, as vazões médias de metano nos reatores semicontínuos, foram de 1.319 mL, para R3, 1.116 mL em R4 e 1.178 mL em R5, obtendo remoções médias de SV de 62,7, 58,6 e 68,4% para R3, R4 e R5, respectivamente. Os valores de pH mantiveram-se estáveis durante a operação com médias próximas da neutralidade, e não foi observado acúmulo de AGV. Porém, não foi possível evidenciar o efeito da microaeração aplicada nos reatores R4 e R5. Nas etapas II e III, o aumento da carga orgânica aplicada provocou a acidificação dos reatores, afetando seriamente a produção de metano. No experimento 3, a carga orgânica aplicada foi de 2,2 kgSV•m-3 •d -1 , as vazões médias de metano para os reatores foram de 1.241, 998 e 1.265 mL•d -1 para R3, R4 e R5 respectivamente. Porém, mesmo após a suplementação de alcalinidade, os reatores não recuperaram a estabilidade do pH, concentração de AGV e a produção de biogás.

Dissertação de Belkise Moreira: Síntese e caracterização de óleo básico biolubrificante a partir do biodiesel de babaçu (Atallea speciosa)

Dissertação: Síntese e caracterização de óleo básico biolubrificante a partir do biodiesel de babaçu (Atallea speciosa) 

Autor(a): Francisca Belkise de Freitas Moreira 

Programa: Pós-Graduação em Energias Renováveis 

Instituição: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará 

Publicação: 2017 

Fonte do artigo: IFCE 

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Resumo: 

Tem-se buscado substituir ao máximo o uso do petróleo por bioprodutos, pois além da poluição atmosférica, estes podem causar muitos outros danos ao homem e ao meio ambiente. Frente a essa realidade, este trabalho teve como objetivo, desenvolver um novo óleo básico biolubrificante a partir do óleo de babaçu (Atallea speciosa). O material botânico foi coletado em um povoado da serra de Baturité, mais precisamente, na cidade de Aratuba/CE-Brasil, onde até o presente momento, tem-se como principal renda familiar, a extração do coco babaçu para a produção de carvão mineral. A síntese dos ésteres metílicos do óleo de babaçu foi realizada por diferentes metodologias de transesterificação: catálise homogênea ácida e básica, processo de dois estágios e a in situ. Os ésteres metílicos foram caracterizados fisicoquimicamente (viscosidade cinemática, 40 °C; massa específica, 40 °C; índice de acidez; índice de iodo; índice de peróxido; estabilidade oxidativa), sendo o biodiesel da transesterificação in situ, selecionado para sintetizar o óleo básico biolubrificante (ésteres do poliol trimetilolpropano). Os ésteres metílicos foram convertidos em ésteres de trimetilolpropano em uma transesterificação básica. O óleo básico, apresentou excelentes propriedades lubrificantes e físico-químicas como Ponto de Fulgor (197 °C), viscosidade a 40 e 100 °C (9,89 e 2,66 cSt), índice de viscosidade (104), estabilidade oxidativa (6,14 h), aparência (límpido), cor (1,0), além de apresentar baixo índice de acidez (0,12 mg KOH/g), volatilidade, ponto de fluidez (-3,0 °C). Além disso, foi avaliado a estabilidade térmica do óleo e do biodisel in situ por Termogravimetria (TG), usando três taxas diferentes de aquecimento (10, 20 e 30 °C), tanto em atmosfera inerte como oxidativa. Foi feita também a Cromatografia Gasosa acoplada a Espectrometria de Massa (CG - EM) e a Ressonância Magnética Nuclear de Hidrogênio (RMN 1H) dos ésteres métilicos. Fazendo-se uma comparação com outros, o óleo básico biolubrificante de babaçu apresentou bons resultados e se enquadrou dentro dos padrões da Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP) estabelecidos para os óleos parafínicos.

Dissertação de Francisco Gama: Políticas de Esporte e Lazer no Semiárido Potiguar

Dissertação: Políticas de Esporte e Lazer no Semiárido Potiguar 

Autor(a): Francisco Gama da Silva 

Programa: Planejamento e Dinâmicas Territoriais no Semiárido 

Instituição: Universidade do Estado do Rio Grande do Norte - UERN 

Publicação: 2017 

Fonte do artigo: Plataforma Sucupira 

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Resumo:

As investigações sobre políticas públicas em esporte e lazer vêm ocupando espaço e relevância. A partir de inquietações sobre o tema no semiárido potiguar, o estudo foi norteado pelas perguntas: Qual o contexto atual das políticas de esporte e lazer e quais as estratégias são possíveis no sentido de fortalecer tais políticas? Teve o objetivo de analisar a realidade das políticas de esporte e lazer no semiárido potiguar. Foi delimitado como objetivos específicos: investigar o perfil e estrutura da gestão das políticas de esporte e lazer; mapear programas, projetos e eventos de esporte e lazer; e identificar potencialidades, fragilidades e possibilidades nas políticas de esporte e lazer no semiárido potiguar. Trata-se de uma pesquisa descritiva com abordagem quantitativa e qualitativa. A amostra foi composta por 38 gestores municipais de esporte e lazer, distribuídos nas quatro mesorregiões do Estado do Rio Grande do Norte (Leste, Oeste, Central e Agreste). Para obtenção dos dados, optou-se por um questionário com perguntas abertas e fechadas. Os resultados apontam gestores com 44,8% com curso superior, 89,5% do sexo masculino e 63,2% ocupam o cargo a menos de 01 ano. 63,2% dos municípios possuem Secretaria de Esporte, 18,4% tem orçamento próprio, 13,2% possui conselho municipal de esporte e 21,1% já realizou conferência municipal de esporte. Possuem maior número de cargos comissionados do que servidores efetivos e um menor número de professores de Educação Física. As estruturas para a prática de esportes citadas foram: campos de futebol; ginásios de esportes; quadras cobertas e descobertas. Demais estruturas (piscinas, pista de atletismo, praças esportivas, entre outros), poucos municípios possuem. De modo geral, os gestores possuem pouco conhecimento sobre os programas do Ministério do Esporte, assim como também há baixo número de municípios com programas ativos. A maioria dos gestores diz conhecer os programas e eventos realizados pela Secretaria de Estado de Esporte e Lazer, porém, poucos aderem a tais políticas ou ações. Os municípios realizam diversos eventos (futebol, futsal, corridas, jogos municipais e atividades para idosos). Apontaram como potencialidades o apoio da gestão municipal, as parcerias com outras secretarias e com a iniciativa privada. Como fragilidades, falta de recursos, incentivos, estrutura e burocracia. Recursos, parcerias e incentivos ainda são apontados como possibilidades. Concluímos que a Política Nacional de Esporte não tem sido utilizada como referência no desenvolvimento das políticas públicas de esporte e lazer nos municípios. A falta de orçamento tem dificultado a efetivação das políticas de esporte e lazer no semiárido potiguar.

Dissertação de Ítalo Paiva: Manejo da fertirrigação potássica e cálcica na cultura do tomateiro cultivadas em ambiente protegido e submetidas ao estresse salino

Dissertação: Manejo da fertirrigação potássica e cálcica na cultura do tomateiro cultivadas em ambiente protegido e submetidas ao estresse salino 

Autor(a): Francisco Ítalo Gomes Paiva 

Programa: Pós-Graduação em Manejo de Solo é Água 

Instituição: Universidade Federal Rural do Semi-Árido 

Publicação: 2017 

Fonte do artigo: UFERSA 

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Resumo: 

A produção e a qualidade de frutos da cultura do tomate, esta diretamente relacionada com a qualidade da água utilizada na irrigação e com o suprimento adequado de nutrientes, principalmente o potássio e o cálcio. Este trabalho foi realizado no Departamento de Ciências Ambientais e Tecnológicas da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), em Mossoró, RN, tendo como o objetivo avaliar o cultivo do tomate (Lycopersicumes culentum Mill), em ambiente protegido, utilizando irrigação com águas salinas, e fertirrigação com diferentes relações potássio:cálcio. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 5 x 4, com quatro repetições. O experimento foi realizado em ambiente protegido utilizando substrato a base de fibra de coco. Os tratamentos foram formados pela combinação de cinco relações iônicas de potássio e cálcio (F1-K + /Ca2+=1,5:1; F2-K + /Ca2+=1,25:1; F3-K + /Ca2+=1:1; F4- K + /Ca2+=1:1,25 e F5-K + /Ca2+=1:1,5) utilizando soluções padrões para cada cultura, segundo literatura especializada, com quatro níveis de salinidade da água de irrigação (S1-0,5; S2-2,0; S3-3,5 e S4-5,0 dS m-1 ). A relação K+ /Ca2+=1:1 correspondente a concentração desses nutrientes recomendada para a cultura em cultivo de tomateiro hidropônico. As plantas foram avaliadas quanto a variáveis de crescimento (altura, diâmetro do caule, número de folhas, área foliar, massa seca do caule, folhas, frutos e total), rendimento (número de frutos por planta, massa média de frutos e produção de frutos por planta) e qualidade de frutos (sólidos solúveis, acides total, ºBrix, Vitamina C e relação AT/SS). As relações K+ /Ca2+ estudadas não mitigaram o efeito sobre as variáveis analisadas. O uso de baixas relações K+ /Ca2+ potencializou o efeito da salinidade sobre as plantas. 

Dissertação de Gildevan Holanda: A representação do espaço rural e dos povos do campo no livro didático de história: uma imagem sob a ótica da Educação do Campo ou da Pluralidade rural?

Dissertação: A representação do espaço rural e dos povos do campo no livro didático de história: uma imagem sob a ótica da Educação do Campo ou da Pluralidade rural? 

Autor(a): Francisco Gildevan Holanda do Carmo

Programa: Pós-Graduação em Ciências Sociais e Humanas

Instituição: Universidade do Estado do Rio Grande do Norte - UERN

Publicação: 2016

Fonte do artigo: UERN

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Resumo: 

A presente pesquisa foi desenvolvida com o objetivo de captar as representações sobre o rural e os povos do campo em uma coleção de livros didáticos de história, direcionada aos anos finais do ensino fundamental. Em que medida os manuais escolares refletem a complexidade e heterogeneidade do rural em suas narrativas? Livro didático, configuração, rural e representação são alguns dos conceitos-chave da análise. O primeiro apreendido como um artefato complexo, objeto cultural envolto em uma gama de influências, discursos, saberes de mundo e ideologias de uma determinada época; portanto, o manual escolar reflete os conflitos de representação. Esta é caracterizada pela diversidade de discursos dos diferentes grupos que buscam impor seus valores e concepções de mundo aos demais. A análise da configuração social, por sua vez, permite pensar esta mesma diversidade de atores sociais e seus conflitos, mas também as relações de interdependência estabelecidas entre os mesmos através das trocas de influência e informação. O fenômeno também permite apreender as influências mútuas entre os diferentes lugares que compõem o espaço; campo e cidade, por exemplo. O rural, portanto, é compreendido como elemento em constante transformação, devido às influências que recebe por meio da sua relação de interdependência com as áreas urbanas. A análise, destarte, foi construída com base em uma perspectiva interdisciplinar, dando voz a historiadores, geógrafos, sociólogos e pedagogos, que contribuem para a análise não só do objeto de pesquisa em questão, o livro didático, mas também para o entendimento da complexa configuração socioespacial onde o mesmo é produzido e consumido, influente e influenciado. Para a coleta de dados, foi realizada uma leitura analítica das narrativas textuais, abordagens pedagógicas, trabalho com documentos e exercícios propostos pelo material. A análise permitiu captar a presença de quatro categorias de representação do rural: local destinado ao cultivo da terra e fornecedor de produtos primários; representação associada às adversidades econômicas e sociais; localidade de domínio político e econômico dos latifundiários; local de conflitos sociais entre proprietários e trabalhadores. Observa-se que a narrativa é dedicada, quase que exclusivamente, à descrição dos processos políticos e econômicos do passado, pouco incentivando a compreensão discente sobre a relação passado-presente. Como consequência, a obra em questão, utilizada em escolas de comunidades rurais do município de Apodi-RN, pouco contribui para a reflexão sobre a heterogeneidade e as novas configurações do rural, assim como não estimula a apreensão da influência mútua estabelecida entre o campo e os centros urbanos. As conclusões apontam ainda para a necessidade de abordagens interdisciplinares no livro didático de história, o que contribuiria para a problematização do campo, captação da sua dinamicidade e complexidade por parte do alunado.

Dissertação de Leandro Morais: Atividade antimicrobiana e antioxidante de Licania rigida e Turnera ulmifolia.

Dissertação: Atividade antimicrobiana e antioxidante de Licania rigida e Turnera ulmifolia. 

Autor(a): Leandro Vinicius Fernandes de Morais 

Programa: Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas 

Instituição: Universidade Federal do Rio Grande do Norte 

Publicação: 2015 

Fonte do artigo: UFRN 

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Resumo: 

Introdução: Licania rigida benth e a turnera ulmifolia linn. Var. Elegans são espécies de plantas regionais do semiárido empregadas no tratamento de diversas doenças. Objetivos: o intuito desse trabalho foi caracterizar quimicamente os extratos e suas frações, e investigar o potencial antimicrobiano e antioxidante. Metodologia: para a análise química foi realizada a quantificação total de compostos fenólicos por espectrofotometria e a caracterização cromatográfica dos extratos e frações. A avaliação da atividade antioxidante foi realizada pela determinação da capacidade de sequestro do radical dpph¿. A atividade antimicrobiana foi avaliada pelos ensaios de difusão em ágar, microdiluição em caldo e cinética de morte. Resultados: os extratos e frações de l. Rigida e t. Ulmifolia apresentaram elevado conteúdo fenólico, com a presença de flavonoides, dos quais foram determinados como marcadores químicos. Observou-se que os extratos de ambas as espécies agiram como agentes sequestradores no ensaio da atividade antioxidante in vitro. o extrato da L. rígida foi a única ativa contra cepas de S. aureus, S. aureusmeticilina resistente, S. epidermidis, e as leveduras, Candida albicans, Candida dubliniensis, Candida tropicalis, Candida parapsilosis, Candida rugosa, Candida krusei e Trichosporon asahii. Conclusão: Com base nesses resultados é possível afirmar que atividade antioxidante e atimicrobiana possivelmente é atribuída a presença de polifenólicos e flavonoides evidenciados nos extratos e fraçoes.

Dissertação de Rosângela Fernandes: Digestibilidade aparente e energia metabolizável do Juá e da Algaroba para galinhas Isa Label

Dissertação: Digestibilidade aparente e energia metabolizável do Juá e da Algaroba para galinhas Isa Label 

Autor(a): Rosângela Fernandes de Souza 

Programa: Pós-Graduação em Ciência Animal 

Instituição: Universidade Federal Rural do Semi-Árido 

Publicação: 2017 

Fonte do artigo: UFERSA 

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Resumo: 

O juazeiro (Zizyphus Joazeiro Mart) e a algarobeira (Prosopis Juliflora) são considerados alimentos alternativos viáveis para região Nordeste, em virtude do seu amplo valor econômico, capacidade de frutificar mesmo em períodos de estiagem, além de possuir boa adaptabilidade em regiões de clima semiárido. Objetivou- se com esse estudo avaliar a composição bromatológica, a digestibilidade aparente das rações e a energia metabolizável dos alimentos casca e polpa ou semente do fruto do juazeiro ou da vagem da algarobeira em rações para aves adultas Isa Label. Foram utilizadas 20 aves Isa Label, com 104 semanas, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4x4 (ração x período), sendo uma ração referência (RREF) e outras três com substituição de 20% da ração referência pela casca e polpa do fruto do juazeiro ou semente do fruto do juazeiro ou vagem da algarobeira em períodos de 7, 14, 21 e 28 dias. As aves foram alojadas individualmente em gaiolas metálicas adaptadas para coleta total de excretas, sendo fornecido 200 (g/ave/dia) de ração e água à vontade. Os resultados para composição bromatológica da vagem da algarobeira, semente ou casca e polpa do fruto do juazeiro foram, 86,00; 90,50 e 84,45% de matéria seca (MS), 2,70; 3,50 e 8,30% de matéria mineral (MM), 7,20; 3,80 e 8,30% de proteína bruta (PB), 0,35; 1,00 e 0,50% de extrato etéreo (EE), 40,40; 60,00 e 19,10% de fibra em detergente neutro (FDN), 24,60; 38,90 e 10,60% de fibra em detergente ácido (FDA). As médias dos coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) da ração referência (RREF), ração com vagem da algarobeira (RALG), ração com semente do fruto do juazeiro (RJSE) e ração com casca e polpa do fruto do juazeiro (RJCA) para galinhas Isa Label, respectivamente, foram de 77,34%; 72,72%; 69,29% e 72,48% para matéria seca (MS), 33,65%; 29,37%; 26,40% e 29,96% para matéria mineral (MM), 65,26%; 46,60%; 44,67% e 50,25% para proteína bruta (PB), 88,15%; 81,50%; 80,45% e 81,15% para extrato etéreo (EE), 25,30%; 33,00%; 24,60% e 29,95% para fibra em detergente neutro (FDN), 17,00%; 18,60%; 17,25% e 18,10% para fibra em detergente ácido (FDA) e 83,55%; 80,63%; 79,03% e 80,92% para a digestibilidade da energia bruta (DEB). Por sua vez, as médias da energia metabolizável aparente das referidas rações foram: 2987,66 kcal/kg; 2884,06 kcal/kg; 3153,98 kcal/kg; 2918,18 kcal/kg. Entretanto, os valores das médias da digestibilidade da ração referência (RREF), ração com vagem da algarobeira (RALG), ração com semente do fruto do juazeiro (RJSE) e ração com casca e polpa do fruto do juazeiro (RJCA) em relação aos períodos de alimentação, 7, 14, 21 e 28 dias (coleta de excretas), foram respectivamente: 75,35%, 73,54%, 72,17% e 70,78% para matéria seca; 32,20%, 30,67% 28,92% e 27,59% para matéria mineral; 54,40%, 52,58%, 50,43% e 49,39% para proteína bruta; 83,44%, 83,05%, 82,57% e 82,19% para extrato etéreo; 27,48%, 28,27%, 28,59% e 29,51% para fibra em detergente neutro; 16,68%, 17,32%, 18,06% e 18,90% para fibra em detergente ácido; 80,03%, 82,01%, 82,66% e 79,43% para energia bruta e por fim 2948,89 kcal/kg, 3021,88 kcal/kg, 3046,47 kcal/kg e 2926,65 kcal/kg para energia metabolizável aparente das referidas rações. A substituição em 20 % da vagem da algarobeira, da semente ou casca e polpa do fruto do juazeiro em rações para aves Isa Label proporcionou uma redução na digestibilidade dos nutrientes da ração referência, bem como dos minerais, lipídeos, proteínas e energia em todos os períodos de coleta. Os valores da energia metabolizável aparente da vagem da algarobeira, semente ou casca e polpa do fruto do juazeiro foram 1660,00; 1577,00 e 1705,00 kcal/kg respectivamente.

Dissertação de Rochelly Sirremes: Processo de desenvolvimento de novos produtos em Startups: Proposta de modelo

Dissertação: Processo de desenvolvimento de novos produtos em Startups: Proposta de modelo 

Autor(a): Rochelly Sirremes Pinto 

Programa: Pós-Graduação em Engenharia de Produção 

Instituição: Universidade Federal do Rio Grande do Norte 

Publicação: 2015 

Fonte do artigo: UFRN 

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Dissertação de Danillo Guerra: Composição químico-bromatológica e avaliação sensorial de silagens de capim-elefante (pennisetum purpureum, schum) com diferentes níveis de subprodutos da agroindústria

Dissertação: Composição químico-bromatológica e avaliação sensorial de silagens de capim-elefante (pennisetum purpureum, schum) com diferentes níveis de subprodutos da agroindústria 

Autor(a): Danillo Glaydson Farias Guerra 

Programa: Pós-Graduação em Produção Animal 

Instituição: Universidade Federal Rural do Semi-Árido 

Publicação: 2015 

Fonte do artigo: UFERSA 

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Resumo: 

Objetivou-se avaliar em dois experimentos distintos a composição químicobromatológica e as características sensoriais das silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Shum) com diferentes níveis de adição de subprodutos da agroindústria, que eram o bagaço de caju (Annacardium occidentale L.) e a torta de girassol (Helianthus annuus L.) em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições cada experimento. Os tratamentos foram compostos pelas seguintes proporções: 100% capimelefante; 95% capim-elefante + 5% do subproduto; 90% capim-elefante + 10% do subproduto; 85% capim-elefante + 15% do subproduto e 80% de capim-elefante + 20% do subproduto, com base na matéria natural (MN) para avaliar a inclusão do bagaço de caju desidratado (BCD) ou a torta de girassol (TG). Diante das características sensoriais avaliadas, as silagens que receberam adição de BCD foram caracterizadas como de “boa a muito boa”. Para características sensoriais relacionadas ao valor nutritivo, as silagens que receberam TG foram classificadas como “Regular” para 5% de adição de TG e “Insatisfatórias” para os demais níveis (10, 15 e 20%), para o estado sanitário, todas que receberam adição de TG foram classificadas como “Avaliar

risco” devido elevado nível de contaminação por fungo e bolores. Observou-se que a adição do BCD na ensilagem aumentou linearmente (P<0,05) os teores de MS e PB, em 0,59 e 0,13 pontos percentual respectivamente para cada 1% de adição. Os teores de FDN e FDA das silagens foram reduzidos em 0,22 e 0,09 pontos percentuais respectivamente para cada 1% de adição do BCD na ensilagem. A adição da TG na ensilagem aumentou linearmente (P<0,05) os teores de MS e PB, em 0,63 e 0,27 pontos percentual respectivamente para cada 1% de adição. Os teores de FDN e FDA das silagens foram reduzidos em 0,68 e 0,36 pontos percentuais respectivamente para cada 1% de adição da TG na ensilagem. As silagens apresentaram teores de pH e N-NH3 superiores aos recomendados. A adição do bagaço de caju desidratado ao capim-elefante para ensilagem mantem as características sensoriais de uma silagem de boa qualidade e melhora a composição químico-bromatológica. A adição da torta de girassol na ensilagem de capim-elefante não garante boa qualidade para características sensoriais, assim como para os teores de pH e N-NH3. Não sendo recomendado o uso como aditivo.

Dissertação de Tássio Farias: Andread Jó e a nova produção independente em Fortaleza/CE: reflexões sobre a música em tempos de reprodutibilidade técnica, ciberespaço e negócios eletrônicos

Dissertação: Andread Jó e a nova produção independente em Fortaleza/CE: reflexões sobre a música em tempos de reprodutibilidade técnica, ciberespaço e negócios eletrônicos
Autor(a): Tássio Ricelly Pinto de Farias
Programa: Pós-Graduação em Ciências Sociais e Humanas
Instituição: Universidade do Estado do Rio Grande do Norte - UERN
Publicação: 2015
Fonte do artigo: UERN

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Resumo:
Este trabalho discute a atual e constante reestruturação dos mercados musicais analisando, especialmente, o impacto causado pela revolução das Tecnologias da Informação e Comunicação e o advento da Cibercultura, entendida como um novo modo de reprodutibilidade dos bens culturais. Buscou-se suporte teórico na concepção benjaminiana de reprodutibilidade técnica dos bens simbólicos, e nos conceitos de ‘sociedade em rede’ e ‘ciberespaço’, desenvolvidos, respectivamente, por Castells e Lévy. Argumenta-se que a desmaterialização da música, unida ao processo de difusão em rede (via Internet), suscitaram novos hábitos de produção, circulação e consumo na indústria fonográfica. O objeto desta pesquisa recaiu sobre o estudo de caso realizado com Andread Jó, reggaeiro autônomo da cidade de Fortaleza/CE. Conclui-se que, por um lado deve-se analisar o mercado musical de forma ‘dual’ (indies e majors), por outro, percebe-se que ‘dentro’ do mainstream busca-se adotar as estratégias que ‘de fora’ surtiram efeito de diferencial estratégico, entre elas, a comercialização da música via streaming e a utilização de outros serviços de música online. Sociologicamente as estruturas do mercado se dinamizam e, relacionalmente, atores sociais distintos se conectam numa rede dinâmica, plural e aberta de possibilidades de negócios no campo da chamada “música independente”. O resultado pode ser expresso em maior possibilidade de acesso ao mercado de bens culturais, tanto por parte dos músicos, quanto pelos ouvintes.

Dissertação de Vasco Lima: Efeitos do envelhecimento na degradação termoxidativa do sebo bovino e seus biocombustíveis via análise de UV – VIS

Dissertação: Efeitos do envelhecimento na degradação termoxidativa do sebo bovino e seus biocombustíveis via análise de UV – VIS 

Autor(a): Vasco de Lima Pinto 

Programa: Pós-Graduação em Ciências Naturais 

Instituição: Universidade do Estado do Rio Grande do Norte

Publicação: 2014 

Fonte do artigo: UERN 

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Resumo: 

Neste estudo a matéria-prima utilizada foi obtida no abatedouro municipal de Mossoró – RN e o diesel sem nenhum aditivo foi gentilmente doado pela Petrobras, sendo que ambos foram caracterizados e em seguida o biodiesel de sebo bovino foi sintetizado. O ecodiesel foi preparado a partir da mistura deste com o diesel mineral, sem aditivos e antioxidantes. Analisaram-se as propriedades físico-químicas dos ecodieseis B15 e B20, e fez-se o monitoramento das mudanças na qualidade físico-química destes materiais e do biodiesel em função do tempo de armazenamento à temperatura ambiente. O estudo da estabilidade térmica do biodiesel foi acompanhado, também, através da sua degradação termoxidativa em três temperaturas (60, 80 e 110 ° C) via monitoramento das mudanças nas bandas de absorção molecular na região do UV-Vis e de FTIR, causadas pela formação de compostos (peróxidos) derivados da degradação Os resultados indicam alterações de propriedades causadas por mudanças na composição do material ao longo do tempo, durante o período de armazenamento e alterações do biodiesel quando submetido a envelhecimento em diferentes temperaturas. Isto ocorre devido a sua degradação fotoxidativa, que provoca a quebra das cadeias, aumenta a mobilidade e o empacotamento das mesmas, aproximando-as e aumentando a interação intermolecular (forças de ligação secundárias). As análises espectroscópicas no UV-visível e no FTIR confirmaram as modificações estruturais no biodiesel e que estes sofrem degradação termoxidativa, quando sujeitos a armazenamento por longo tempo na temperatura ambiente e/ou aumento de temperatura em curto período de tempo. Desta forma, conclui-se que a metodologia utilizada é adequada para o monitoramento da estabilidade termoxidativa do biodiesel e que, após dez meses de armazenamento na temperatura ambiente, apesar das mudanças encontradas nos ecodieseis e biodieseis, ambos continuaram com as propriedades físico-químicas analisadas na faixa permitida pela legislação, exceto a viscosidade cinemática. Os resultados, no entanto indicam que as mudanças ainda estão em andamento e que precisam ser monitoradas por mais tempo.

Dissertação de Edinária Marinho: As práticas pedagógicas nas narrativas das professoras primárias de Apodi/RN (1946-1961)

Dissertação: As práticas pedagógicas nas narrativas das professoras primárias de Apodi/RN (1946-1961) 

Autor(a): Edinaria Marinho da Costa 

Programa: Pós-Graduação em Educação 

Instituição: Universidade do Estado do Rio Grande do Norte - UERN 

Publicação: 2014 

Fonte do artigo: UERN 

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Resumo: 

Este estudo, desenvolvido na Linha de Pesquisa Formação Humana e Desenvolvimento Profissional Docente, centra seu campo de discussão na história das práticas pedagógicas de antigos professores primários e na cultura escolar. A questão constituída como pergunta de partida da pesquisa, buscou saber como se desenvolveram as práticas pedagógicas de professores primários que lecionaram no Grupo Escolar Ferreira Pinto, em Apodi, nos anos de 1946 a 1961. O estudo teve como objetivo cerne analisar as práticas pedagógicas dos professores primários que exerceram a docência no Grupo Escolar Ferreira Pinto, entre 1946 e 1961, a partir das narrativas orais de duas ex-alunas que se tornaram professoras primárias leigas na década de 1950. Durante esse recorte temporal, elegido para esta pesquisa, ocorreram as implantações da Lei Orgânica do Ensino Primário no país (Lei n° 8.529/47), que serviu de base para a Lei Estadual do Ensino Primário (683/47), e da primeira Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (Lei 4.024/61). O desafio acolhido nesta investigação, levou à utilização da Historia Oral para a construção das narrativas orais dos sujeitos, que se configuram como fontes principais. Concebendo que as memórias não falam por si só, utilizamos como suporte metodológico: Leis, Decretos e jornais que integram o acervo do Arquivo Público do Estado e do Instituto Histórico e Geográfico do Rio Grande do Norte; obras memorialísticas e materiais didáticos utilizados na época. O estudo constatou que para exercer a docência no ensino primário em Apodi, exigia-se do(a) professor(a) um perfil ideal de pessoa, que pudesse servir de referência para a comunidade local. Nesses anos ser professor(a) primário(a), era motivo de grande prestígio social. Ficou evidente nas narrativas, que as práticas pedagógicas, realizadas nesse período, desenvolveram-se baseadas, principalmente, nos princípios do modelo tradicional de ensino, nas experiências pessoais e profissionais dos professores, e na realidade precária das condições materiais e de trabalho. Assim, esta investigação oferece subsídios para uma leitura histórica da educação primária de Apodi e, consequentemente, do Rio Grande do Norte, bem como pensar sobre as marcas que se exibem hoje na cultura escolar da escola pública do Ensino Fundamental.

Dissertação de Kelyson Freitas: Viabilidade da Produção de Biodiesel usando Óleo da Jatropha Mollissima (Pinhão Bravo) via Catálise Homogênea e Heterogênea

Dissertação: Viabilidade da Produção de Biodiesel usando Óleo da Jatropha Mollissima (Pinhão Bravo) via Catálise Homogênea e Heterogênea 

Autor(a): Kelyson Caio de Freitas Targino 

Programa: Pós-Graduação em Ciências Naturais 

Instituição: Universidade do Estado do Rio Grande do Norte - UERN 

Publicação: 2016 

Fonte do artigo: UERN 

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Resumo: 

O grande aumento populacional tem acarretado uma elevação no consumo de energia, maior parte sendo produzida a partir de combustíveis fósseis, na qual tem contribuído para poluição atmosférica. Com isso, nos últimos anos, o desenvolvimento de pesquisas visando à utilização de combustíveis renováveis tem se intensificado, destacando-se o biodiesel, que pode ser obtido a partir do óleo extraído de diversas oleaginosas, através da reação com triglicerídeos pelo processo de transesterificação e esterificação. Neste trabalho foram feitas a coleta do material botânico, bem como a obtenção do óleo pelo método Soxhlet que apresentou cerca de 29% de óleo, muito próximo no que consta na literatura. A síntese do biodiesel foi submetida via catálise homogênea alcalina e heterogênea, utilizando os catalisadores sintetizados do tipo (KIT-6 puro, e funcionalizados com lantânio, LaKIT-625, LaKIT-650), a síntese desses materiais ocorre de forma hidrotérmica em meio ácido, utilizando o P123 (Copolímero tribloco) como direcionador de estrutura e o TEOS (Tetraetilortosilicato) como fonte de sílica. Os resultados indicam que é possível obter óleo com boa qualidade físico-química dentro dos parâmetros da ANP (Agência Nacional de Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis) para ser transesterificado e esterificado. O rendimento da transesterificação obteve 80% de conversão em ésteres determinado por TG (Termogravimetria) e DTG (Derivada da termogravimetria), na esterificação, o catalisador KIT-6puro não apresentou atividade catalítica na relação óleo a biodiesel, uma vez que a sílica é um material inerte e não tem essa propriedade, já encontra partida o catalizador LaKIT-650 obteve a melhor conversão de óleo a biodiesel que formou cerca de 45% de biodiesel em relação aos outros catalisadores sintetizados.As espectroscopias de FTIR, RMN de H e C e o CGMS confirmaram que os principais compostos presentes no biodiesel são os ésteres derivados dos ácidos graxos insaturados (oleico e linoleico). Estes resultados indicam que a JATROPHA MOLLISSIMA pode ser uma boa opção para produção de biodiesel.

Dissertação de Elissandra Freire: Respostas Ecológicas de Plagioscion Squamosissimus (heckel, 1840) (pisces, sciaenidae) a uma seca supra sazonal como distúrbio em um reservatório do semiárido brasileiro

Dissertação: Respostas Ecológicas de Plagioscion Squamosissimus (heckel, 1840) (pisces, sciaenidae) a uma seca supra sazonal como distúrbio em um reservatório do semiárido brasileiro 

Autor(a): Antonia Elissandra Freire de Souza 

Programa: Pós-Graduação em Ecologia e Conservação 

Instituição: Universidade Federal Rural do Semi-Arido 

Publicação: 2016 

Fonte do artigo: UFERSA 

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Resumo: 

O objetivo desse estudo foi avaliar as respostas ecológicas de Plagioscion squamosissimus frente uma seca supra sazonal como distúrbio ecológico. Os peixes foram capturados no reservatório de Santa Cruz, bacia do rio Apodi/Mossoró, utilizando redes de espera com malhas de diversos tamanho no período de fevereiro de 2010 a novembro de 2014. Foi avaliada a abundância através da Captura Por Unidade de Esforço em biomassa (CPUEb) e número (CPUEn), e por meio de uma ANOVA one-way e teste de Tukey avaliou-se sua variação temporal. Calculou-se os coeficientes de correlação de Pearson entre a abundância e a chuva acumulada e volume do reservatório. Para o estudo dos conteúdos estomacais foram utilizados os métodos de frequência de ocorrência e volumétrica e o índice alimentar (IAi). Para avaliar a variação do nicho e especialização individual foi utilizado o índice de similaridade proporcional (PSi), presentes no pacote RInSp do software estatístico R. a condição corporal dos indivíduos foi inferida por meio do fator de condição alométrico a partir dos parâmetros da relação peso-comprimento determinada pela equação: Wt = a Lpb . Para avaliar as diferenças no fator de condição foi realizada uma ANOVA two-way seguida por um teste de Tukey. Registrou-se uma redução na abundância à medida que o nível do reservatório foi diminuindo, sendo esta correlacionada positivamente com volume do reservatório, mas não com chuva acumulada. A dieta de Plagioscion squamosissimus foi composta por camarão, gastrópode, material vegetal, peixe, insetos e larva de camarão. Dentre as categorias de itens, o camarão apresentou a maior contribuição em termos de frequência de ocorrência. Em 2010, 2013 e 2014 foi registrado uma maior frequência GR 0 (42,79%; 37,77%; 38,97%). O índice de similaridade proporcional (PSi) mostrou elevada similaridade entre a dieta dos indivíduos e da população, e especialização individual em novembro de 2014. As maiores médias do fator de condição foi obtida em 2012 e entre os meses maio, sendo encontrada diferenças significativas tanto entre os anos, como entre os meses. A seca supra sazonal afetou negativamente a espécie através da diminuição da área de habitat levando a redução de sua abundância. Acredita-se que a redução do volume provoca maiores taxas de encontro do predador com a presa e isso leva a uma tendência de especialização individual. Os resultados dão suporte a visão de que as secas causam alterações nos organismos. 

Dissertação de Fátima Melo: Projeto Professor Conectado: ressignificações no contexto da prática

Dissertação: Projeto Professor Conectado: ressignificações no contexto da prática 

Autor(a): Maria de Fátima da Silva Melo 

Programa: Pós-Graduação em Educação 

Instituição: Universidade do Estado do Rio Grande do Norte 

Publicação: 2016

Fonte do artigo: UERN 

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Resumo:

A presente pesquisa proporciona uma discussão sobre o Projeto Professor Conectado sob a ótica da Abordagem do Ciclo de Políticas de Ball e Bowe. Tem como objetivo analisar as ressignificações desencadeadas nas ações de docentes que atuam no ensino médio de escolas estaduais situadas na cidade de Mossoró/RN, a partir do Projeto Professor Conectado, tendo por base o contexto da prática. Para a realização do trabalho, foram utilizados os seguintes procedimentos: pesquisa qualitativa de natureza exploratória; pesquisa documental sobre o Projeto Professor Conectado; entrevista semiestruturada com seis (06) docentes que atuam em 02 (duas) escolas estaduais de Mossoró/RN; e levantamento de dados no Banco de Teses da CAPES. A fundamentação teórica firmou-se nas ideias de Stephen Ball e Richard Bowe (1992), Mainardes (2006, 2007) e Lopes e Macedo (2011), que discutem sobre a Abordagem do Ciclo de Políticas. Utilizaram-se, ainda, as ideias de Moran (1995), Moran, Masetto e Behrens (2000), Valente (1999), Almeida (2000), Kenski (1998, 2012), Bianchi e Hatje (2007), Tajra (2012) e Nascimento (2007), que contextualizam e discutem sobre as tecnologias digitais. Os depoimentos dos professores entrevistados apontam para novos sentidos desencadeados a partir do Projeto Professor Conectado, tendo por base o contexto da prática, na perspectiva da Abordagem do Ciclo de Políticas de Ball e Bowe. Dessa forma, constatou-se que as ações dos docentes ganharam novas ressignificações no sentido de proporcionar uma aproximação pela linguagem entre o docente e o discente; a otimização do tempo, tanto no que diz respeito à praticidade oferecida pelas ferramentas disponibilizadas para a elaboração das atividades educacionais do docente quanto ao tempo de trabalho; um incentivo ao manuseio dos recursos pedagógicos na sua ação docente; um aumento do interesse e da necessidade dos docentes em buscar aprender mais sobre os conhecimentos tecnológicos, os quais passaram a se manter mais atualizados frente às transformações tecnológicas na sociedade. Nesse sentido, a construção dessas ressignificações acontece na relação existente entre o docente, a política e a realidade dos contextos práticos. Por fim, considera-se que, apesar da descontinuidade do Projeto Professor Conectado, pontuada pelos docentes, como, por exemplo, a ausência de uma formação continuada, bem como a falta de assistências técnicas consistentes para as ferramentas distribuídas, a política proporcionou benefícios satisfatórios às suas ações.

Dissertação de Antonio Marcos: Modelagem na Educação Matemática

Dissertação: Modelagem na Educação Matemática 

Autor(a): Antonio Marcos de Oliveira Silva 

Programa: Pós-Graduação em Matemática em Rede Nacional 

Instituição: Universidade Federal Rural do Semi-Árido 

Publicação: 2013 

Fonte do artigo: UFERSA 

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Resumo: 

Este trabalho tem por objetivo estudar a modelagem matemática e alguns de seus principais autores e como inserir a Modelagem Matemática como novo método de ensino. Os métodos que levaram a criação deste trabalho foram à leitura de diversos livros, sites, revistas e algumas pesquisas conforme a bibliografia a ser mencionada posteriormente. A efetivação deste trabalho teve como fundamentação teórica os autores; Burak, Biembengut, Caldeira, Barbosa e Bean dentre outros. Analisando as idéias dos autores citados pude perceber que a modelagem é necessária para melhorar o desenvolvimento do ensino e aprendizagem em Matemática, que com o uso da mesma podemos desenvolver no aluno o desejo pela aprendizagem de uma forma contextualizada, mais simples e com melhor resultado. Após a análise das idéias e de pesquisas sobre projetos em sala de aula, e diante das dificuldades encontradas para atingir meus objetivos junto aos alunos do 6º ano da Escola Estadual Valdemiro Pedro Viana, resolvi abordar o conteúdo () com o uso da Modelagem Matemática e comprovei que os resultados foram bem satisfatórios. Esta abordagem diferente descreve um pouco mais a frente contando o passo a passo do desenvolvimento. 

Dissertação de Rosivânia Maria: Bem estar docente na Educação Infantil: uma análise sócio-histórica do seu processo de constituição

Dissertação: Bem estar docente na Educação Infantil: uma análise sócio-histórica do seu processo de constituição 

Autor(a): Rosivânia Maria da Silva 

Programa: Pós-graduação em Educação 

Instituição: Universidade do Estado do Rio Grande do Norte 

Publicação: 2015 

Fonte do artigo: UERN 

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Resumo:

Este trabalho apresenta os resultados de uma pesquisa que teve como objetivo geral analisar os significados e os sentidos do bem-estar docente de uma professora de escola pública da Educação Infantil. Trata-se de uma pesquisa qualitativa ancorada na perspectiva teórico-metodológica da Psicologia Sócio-Histórica, com especial destaque para as categorias sentido e significado, pensamento e linguagem, necessidades e motivos, atividade, mediação e historicidade. A produção de dados foi realizada através de entrevistas recorrentes e reflexivas, que, aplicadas junto a uma professora de uma Unidade de Educação Infantil do Município de Mossoró/RN, permitiram-nos avançar na compreensão do objeto de estudo aqui abordado. Para análise dos dados foi feita seguindo a lógica do procedimento metodológico denominado Núcleo de Significação (AGUIAR; OZELLA, 2013). Assim, a interpretação dos dados deu-se à luz de cada narrativa, buscando a aproximação com as zonas de sentido, partindo do empírico para o concreto, tendo como suporte as proposições dos teóricos citados. Os resultados apontam que a professora inicialmente sentiu temor e medo, mas foi superando, e passou a se sentir satisfeita e realizada em trabalhar com as crianças da Educação Infantil. Além disso, indicam que a professora apresenta um quadro de bem-estar docente, quadro esse caracterizado e revelado por meio de algumas condições sociais e históricas, tais como: uma gestão qualificada e humana, trabalho coletivo entre professores, boas condições de trabalho e confortável estrutura escolar, entre outros fatores apontados e significados pela professora como mediações constitutivas do seu bem-estar. Como considerações, percebemos um grau elevado de bem estar docente da professora entrevistada, o que, teoricamente, vislumbra a possibilidade de que desenvolve uma prática pedagógica comprometida com o processo de ensino e aprendizagem, e que está próxima das necessidades educacionais de seus alunos. 

Dissertação de Pollyana Soares: Levantamento do mosaico de remanescentes florestais, visando a geoconservação no município de Mossoró-RN

Dissertação: Levantamento do mosaico de remanescentes florestais, visando a geoconservação no município de Mossoró-RN 

Autor(a): Pollyana Mona Soares Dias 

Programa: Ciências Naturais 

Instituição: Universidade do Estado do Rio Grande do Norte 

Publicação: 2013 

Fonte do artigo: UERN 

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Resumo: 

O município de Mossoró encontra-se entre os 20 municípios que mais sofreram desmatamento, dentro dos limites do bioma Caatinga, entre o período de 2002 a 2008. Dentre os municípios que sofreram mais desmatamento, Mossoró está na 16ª posição. O presente estudo objetiva realizar o levantamento do mosaico de remanescentes florestais, visando a geoconservação do município de Mossoró-RN. Foram feitos levantamentos bibliográficos e cartográficos. Para o mapeamento utilizaram-se informações obtidas por técnicas de Sensoriamento Remoto – SR e, combinado com outras variáveis ambientais em um Sistema de Informação Geográfica – SIG, utilizando-se o programa ArcGIS© 9.3. Foram realizados cruzamentos de informações e gerados novos mapas temáticos. Foram escolhidos 4 pontos que segundo o mapeamento, poderiam ser de interesse para geoconservação e em cada ponto foi escolhido apenas uma parcela, já que o intuído do levantamento seria identificar as espécies do local e sua distribuição pelo município de Mossoró. Para melhor compreender os locais estudados, foram realizados levantamentos fitossociológicos nas áreas. Foi realizada a marcação de parcelas para o estudo e descrição das fitofisionomias, permitindo a obtenção dos parâmetros fitossociológicos. Com os estudos da fragmentação, apesar dos polígonos de fragmentos serem bem recortados, foram passíveis de serem catalogados como áreas para serem conservados como banco genético das espécies ali existentes. Após cruzamento informações sobre a geodiversidade com os remanescentes florestais. Esses valores de Geodiversidade Múltipla Ponderada (GMP) foram divididos em faixas de intervalos e pode-se observar que a categoria Baixa GMP ocorre na maior parte dos fragmentos (304,76 km² ). Em proporção ocorre à categoria Média GMP, com 90,73 km² e por último, com pouca expressão (13,90 km2 ), a categoria Alta GMP. Com relação ao levantamento fitossociológico e levando em consideração todos aos parâmetros analisados, de uma forma geral podemos concluir que o município de Mossoró possui poucas áreas de remanescentes florestais e que essas áreas apresentam poucas espécies. Ao fazer uma análise dos quatro pontos levantados através dos três estudos realizados: os estudos da fragmentação e da geodiversidade e o levantamento fitossociológico, podemos inferir que o impacto ambiental devido à antropização sobre os remanescentes florestais é intenso e poderia provocar seu provável desaparecimento. Deveriam ser elaborados projetos de enriquecimento florestal, através do plantio de espécies nativas de valor ecológico na tentativa de conservar esses remanescentes. Também poder-seiam avaliar melhores formas de uso e ocupação do município por assentamentos rurais com planejamento e desenvolvimento de projetos para uso sustentável da terra minimizando seus impactos no ambiente.

Dissertação de Luanda Rêgo: Manejo pré-abate e bem-estar de ovinos mestiços no Estado do Ceará

Dissertação: Manejo pré-abate e bem-estar de ovinos mestiços no Estado do Ceará 

Autor(a): Luanda Rêgo de Lima 

Programa: Zootecnia 

Instituição: Universidade Federal do Ceará 

Publicação: 2014 

Fonte do artigo: UFC 

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Resumo: 

O manejo pré-abate é uma etapa crucial durante a produção animal e pode ser considerada como uma das fases onde ocorre a maior parte das perdas, o que certamente resulta na queda na qualidade do produto final e compromete as condições de bem-estar dos animais. Com isso, esta pesquisa teve como objetivo principal monitorar todas as operações pré-abate, bem como avaliar a influência que estas exercem sobre o bem-estar de ovinos mestiços produzidos no estado do Ceará. Para isso foram acompanhados dois transportes, de 50 ovinos machos mestiços (Santa Inês e Morada Nova), com seis meses de idade, de onde foi retirada uma amostra representativa de 20 animais, selecionados aleatoriamente. Durante todas as operações pré-abate (embarque, transporte e desembarque), foram avaliados os parâmetros ambientais: temperatura (Ta) e umidade relativa do ar (UR), fisiológicos: frequência cardíaca (Fc), frequência respiratória (Fr), temperatura retal (Tr) e temperatura superficial (Ts) e bioquímicos: cortisol (COR), creatina fosfoquinase (CPK) e glicose (GLI). Observou-se que a Ta aumentou ao longo das etapas pré-abate e no desembarque ficou acima da zona de conforto térmico (33,2 ºC±0,29). A UR apresentou-se elevada na etapa de embarque (83,9 %±0,92) e foi diminuindo à medida que a Ta aumentava. A Tr e a Fr diminuíram durante o transporte (39,9 ºC e 37,8 mov.min¯¹) e voltaram a se elevar na fase de desembarque (40,2 ºC e 63,3mov.min¯¹). A Fc aumentou durante a fase correspondente ao transporte (123 bat.min¯¹±2,67) e diminuiu no desembarque (110,9 bat.min¯¹±2,89). Os valores médios da Ts aumentaram ao longo das fases pré-abate, atingindo 36,8 ºC±0,10 na fase de desembarque. Para os parâmetros bioquímicos observou-se que os níveis plasmáticos de COR e GLI aumentaram durante o transporte (2,1 µg/dL¯¹±0,14 e 102 mg/dL¯¹±5,91) e diminuíram no desembarque (1 µg/dL¯¹±0,14 e 67,7 mg/dL¯¹±6,65). A CPK aumentou sua concentração ao longo das etapas atingindo 281,9 U/L±7,08 no desembarque. Portanto, as fases pré-abate influenciaram negativamente o bem-estar animal, principalmente após o transporte, que pode ser considerada a etapa mais estressante para os cordeiros.

Dissertação de Jefferson Soares: Toxicidade de inseticidas neonicotinoides sobre abelhas apis mellifera l (africanizadas)

Dissertação: Toxicidade de inseticidas neonicotinoides sobre abelhas apis mellifera l. (africanizadas) 

Autor(a): Jefferson Bruno Carvalho Soares 

Programa: Ciência Animal 

Instituição: Universidade Federal Rural do Semi-Árido 

Publicação: 2016 

Fonte do artigo: UFERSA 

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Resumo: 

As abelhas melíferas apresentam um importante papel tanto na parte econômica como ambiental. Entretanto, nos últimos anos tem sido observado um declínio em nível mundial das colônias de abelhas, causando preocupação entre pesquisadores e apicultores. A exposição aos agrotóxicos pode acarretar sérios problemas para as abelhas e aos serviços de polinização. Nesse sentido, é de extrema importância determinar a toxicidade de inseticidas que são utilizados para o controle de pragas. O objetivo desse trabalho foi determinar a toxicidade dos produtos (Actara® 250 WG – Tiametoxam); (Evidence® 700WG – Imidacloprido1 ); (Nuprid® 700WG Imidacloprido2 ); (Orfeu® 200WG – Acetamiprido) e (Focus® 500WG – Clotianidina) sobre abelhas Apis mellifera, tendo sido avaliados alguns parâmetros toxicológicos, como Tempo Letal (TL50) para a aplicação tópica e oral, Dose letal (DL50) para aplicação tópica e Concentração letal (CL50) por ingestão, além de determinar o coeficiente de periculosidade (HQ). Para isso abelhas foram expostas aos inseticidas em diferentes concentrações e os dados de mortalidade submetidos às análises de sobrevivência e regressão Logit. Independente da forma de exposição todos os inseticidas testados ocasionaram a morte de 100% das abelhas, com a TL50, variando entre 0.68 a 3.85h para exposição tópica e 0.64 a 4.2h para exposição oral. Para a DL50 e CL50, o tiametoxam, Imidacloprido1 , imidacloprido2 , acetamiprido, e o clotianidina apresentaram os respectivos valores para as DL50, 7.5, 38, 57, 131, 10.5 ng/abelhas e CL50, de 5.56, 24.4, 278, 50.8, 6,8 ng.µl-1 respectivamente. Quanto ao Coeficiente de Risco (HQ) todos os inseticidas independente da cultura ou praga apresentaram um HQ maior que 50, variando de 157,7 (acetamiprido utilizado no algodão para o controle do Aphis gossypii) a 66.666,7 (tiametoxam utilizado no café para o controle da Leucoptera coffeella e Dysmicoccus texensis), mostrando o altíssimo nível de periculosidade destes inseticidas para as abelhas.

Dissertação de Vanessa Morais: Farelo de girassol na alimentação de aves Isa Label em fase de postura em ambiente equatorial

Dissertação: Farelo de girassol na alimentação de aves Isa Label em fase de postura em ambiente equatorial 

Autor(a): Vanessa Raquel de Morais Oliveira 

Programa: Ciência Animal 

Instituição: Universidade Federal Rural do Semi-Árido 

Publicação: 2014 

Fonte do artigo: UFERSA 

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Dissertação de Adriana Souza: Vozes que calam, versos que falam: interdiscurso, memória discursiva e relações de poder em Chico Buarque de Holanda

Dissertação: Vozes que calam, versos que falam: interdiscurso, memória discursiva e relações de poder em Chico Buarque de Holanda 

Autor(a): Maria Adriana de Souza 

Curso: Letras 

Instituição: Universidade do Estado do Rio Grande do Norte 

Publicação: 2016 

Fonte do artigo: UERN 

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Resumo: 

Esta pesquisa tem por objetivo analisar o funcionamento discursivo nas músicas Apesar de Você, Cálice e Acorda Amor de Chico Buarque, observando os enunciados, interdiscursos, a memória discursiva e as relações de poder presentes na materialidade linguística dessas canções. As três músicas que constitui o corpus foram produzidas durante o Regime Militar no Brasil, especificamente nas décadas de 1960 a 1970, e ficaram conhecidas como canções políticas, dado o fato da utilização destas, como veículo de protesto e instrumento de resistência ao Regime Militar. A necessidade de desenvolver uma pesquisa que possa analisar a relação do dizível com o não-dizível para a construção de sentidos nas letras das músicas, justifica a pesquisa, visto que o não-dito está associado ao silêncio para a compreensão de que a língua significa também, pelo que está silenciado e não apenas pelo que se apresenta na sua materialidade linguística. Com base nos postulados teóricos da Análise do 11q de vertente francesa, a pesquisa se fundamenta a partir dos estudos de Michel Foucault (1979; 1984; 1997; 2000; 2004a; 2004b; 2005; 2007; 2008; 2013a; 2013b), como principal teórico, além de outros como Pêcheux ( 1990; 2007; 1977; ), Orlandi ( 2007; 1996), Fernandes ( 2005 ), que contribuem para explicitar os efeitos de sentido construídos em torno das letras das músicas. Estando embasada nos princípios do fazer científico a partir das premissas da Análise do Discurso, utiliza-se categorias como o enunciado, o interdiscurso, a memória discursiva e as relações de poder para a análise do corpus. O método utilizado foi o arqueológico desenvolvido por Michel Foucault, pelo qual a pesquisa é vista como uma maneira de pensar que segue um trajeto temático sobre determinado objeto. Os aspectos históricos, social e cultural do Brasil, bem como um breve relato da vida e da trajetória musical do compositor foram também apresentados, a fim de contribuir para a compreensão dos efeitos de sentido construídos nas materialidades lingüísticas analisadas.

Dissertação de Thaisy Gardênia: Potencial genético de variedades tradicionais de feijão-caupi para produção de grãos secos e verdes

Dissertação: Potencial genético de variedades tradicionais de feijão-caupi para produção de grãos secos e verdes
Autor(a): Thaisy Gardênia Gurgel de Freitas
Curso: Fitotecnia
Instituição: Universidade Federal Rural do Semiárido
Publicação: 2015
Fonte do artigo: UFERSA

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Resumo: 

O feijão-caupi (Vigna unguiculata) também denominado feijão-macassar e feijão-de corda constitui um dos principais alimentos de origem vegetal do pequeno produtor do nordeste brasileiro. É amplamente cultivado nos perímetros irrigados do nordeste brasileiro, mas quase sempre está sujeito às incertezas da seca. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial genético de variedades tradicionais para produção de grãos verdes e secos. Foram realizados dois experimentos, no qual avaliou-se 12 variedades tradicionais adquiridas de municípios do Rio Grande do Norte. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso com cinco repetições. As cultivares foram cultivadas em parcelas formadas por quatro fileiras. Uma das fileiras da área útil foi utilizada para avaliação do rendimento de grãos verdes, número de vagens por planta, número de grãos por vagem, massa de cem grãos, comprimento, largura e espessura de vagens verdes e comprimento, largura e espessura de grãos verdes. A outra fileira, para avaliação do rendimento de feijão seco, número de vagens secas por planta, número de grãos secos por vagem, massa de cem grãos, comprimento, largura e espessura de grãos secos. Realizou-se análise conjunta dos dois experimentos e de correlação entre os caracteres estudados. As variedades estudadas apresentaram elevado desempenho produtivo e alto potencial genético para serem utilizadas diretamente pelos agricultores ou empregadas em programas de melhoramento para seleção de características desejáveis.

Dissertação de Francisco Elvis: Estudo e Implementação em plantas físicas de um controlador predileto generalizado com restrições

Dissertação: Estudo e Implementação em plantas físicas de um controlador predileto generalizado com restrições
Autor(a): Francisco Elvis Carvalho Souza
Curso: Engenharia elétrica
Instituição: Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN
Publicação: 2006
Fonte do artigo: UFRN
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Dissertação de Anânkia Ricarte: Herança da resistência do acesso AC-02 às raças 1 e 5 de Podosphaera xanthii em meloeiro

Dissertação: Herança da resistência do acesso AC-02 às raças 1 e 5 de Podosphaera xanthii em meloeiro 

Autor(a): Anânkia de Oliveira Ricarte

Curso: Fitotecnia 

Instituição: Universidade Federal Rural do Semiárido

Publicação: 2016

Fonte do artigo: UFERSA

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Resumo:

O oídio é uma doença que causa perdas significativas na produção de melão em todo o mundo. A obtenção de cultivares resistentes é feita mediante introgressão de alelos de resistência. Neste estudo, investigou-se a herança da resistência do acesso AC-02 às raças 1 e 5 de Podosphaera xanthii por meio de cruzamento com a cultivar suscetível ‘Védrantais’, sob condições de casa de vegetação. As razões de segregações de resistência/suscetibilidade observadas nas diferentes populações (F1, F2, RC1 e RC2) indicaram que a herança da resistência do AC-02 às raças 1 e 5 é controlada, cada uma por um gene composto por dois alelos, de modo que o alelo que confere resistência domina o alelo para suscetibilidade. A distância entre o gene que controla a resistência à raça 1 (px1-ac02) e o gene que confere resistência à raça 5 (px5-ac02) é 28,5 cM. 

Dissertação de Francisco Carlos de Lucena: "Negros" misturados: Um estudo de caso sobre "identidades negras" em Mossoró-RN

Dissertação: "Negros" misturados: Um estudo de caso sobre "identidades negras" em Mossoró-RN

Autor(a): Francisco Carlos de Lucena

Curso: Antropologia social 

Instituição: Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN

Publicação: 2007

Fonte do artigo: UFRN

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Resumo:

Com aproximadamente 213 000 habilitantes, Mossoró é a segunda cidade mais desenvolvida do estado do Rio Grande do Norte. A cidade é proclamada como a terra da liberdade. Para tanto, existem quatro momentos da sua história relacionados com a defesa da liberdade que são apontados como legitimadores de tal proclamação. Tais acontecimentos são o primeiro voto feminino do Brasil, a resistência contra o bando de Lampião, o Motim das Mulheres e a libertação dos escravos em 1883, cincos anos antes da sanção da Lei Áurea. Esses acontecimentos são comemorados anualmente no mês de setembro com um grande evento teatral denominado de o Auto da Liberdade. Dentro deste contexto de exaltação à liberdade, existe um movimento negro por nome de Negro e Lindo. Na presente dissertação, discutimos a construção de “identidades negras” entre os militantes negros de Mossoró e entre moradores do bairro Santo Antônio. Com tal abordagem, pretendemos refletir sobre as possíveis diferenças ou semelhanças na forma como os militantes e os moradores do referido bairro se auto-afirmam como “negros” ou não. Estamos entendendo “identidade negra” como um processo de auto-afirmação elaborado a partir das especificidades do contexto social e das particularidades individuais. Desse modo, a “identidade” torna-se uma realidade dinâmica e contextual, implicando sempre em processos de negociações mediante as interações dos atores sociais. Portanto, buscamos discutir as especificidades que envolvem os processos de.construção de “identidades negras” na cidade da liberdade.

Dissertação de Leila Karla: Discurso, Mídia e Memória na (re)Construção da História da Sexualidade Feminina Autor(a): Leila Karla Morais Rodrigues Freitas

Dissertação: Discurso, Mídia e Memória na (re)Construção da História da Sexualidade Feminina

Autor(a): Leila Karla Morais Rodrigues Freitas

Curso: Letras 

Instituição: Universidade do Estado do Rio Grande do Norte - UERN

Publicação: 2012

Fonte do artigo: UERN

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Resumo: 

Esta dissertação intitulada Discurso, mídia e memória na (re)construção da história da sexualidade feminina objetiva descrever/interpretar, nos enunciados presentificados nas revistas Nova e Women’s Health, os movimentos da memória que constroem a história da sexualidade feminina na mídia contemporânea. Para tanto, partimos do edifício da Análise de Discurso francesa, a partir do qual travamos um fecundo diálogo com as Teorias de Gênero, os Estudos Culturais e a Comunicação Social. Com base no pressuposto de que a mídia é a responsável-mor pelo engendramento e divulgação de novas formas de subjetividade, investigamos como ela erige-se em prática de subjetivação na modernidade face ao sujeito feminino, via discursivização/exposição do seu corpo-sexo. Para a realização deste intento, as contribuições legadas por Michel Foucault à AD foram fundamentais, especialmente as no que respeita as suas reflexões sobre o sujeito, em suas interrelações com o saber, o poder e a verdade. O corpus desta pesquisa é composto por enunciados veiculados pelas revistas Nova e Women’s Heatlh nas edições relativas aos anos de 2008 a 2011. Para tratamento do corpus adotamos como dispositivo analítico a noção de trajeto temático embargada por Guilhaumou e Maldidier (1994). Nesta pesquisa, para auxiliar-nos na leitura dos enunciados, definimos o trajeto de leitura Corpo, Sexo e Prazer, ao qual correspondem os eixos: Sedução, corpo e beleza e Sexo, prazer e subjetivação. As investigações revelaram-nos que a mídia não reconstrói a história da sexualidade feminina, como sugere seu discurso e como supúnhamos inicialmente. O que há, em verdade, é tão-somente uma suposta (re)constituição dessa trama. Envolto no fio da memória, o discurso midiático contemporâneo, aliado ao discurso médico e estético, (re)atualiza dizeres/saberes sobre o sexo que não subvertem, mas ratificam verdades históricas. A observação do processo de constituição e discursivização de Nova e Women’s Health nos revelou que a articulação dos jogos/discursos de verdade, dos cuidados de si e da confissão, além de recorrente em ambas, é o que as possibilita (re)agenciar o sujeito feminino contemporâneo, especialmente em relação ao seu corpo-sexo. Mediante este estratagema as revistas promovem a alternância entre movimentos de autoconhecimento e autocontrole, como etapas de um processo que culmina na (re)fabricação dos sujeitos. Nossas análises apontem ainda que o dispositivo da sexualidade não desapareceu do discurso midiático moderno, apenas se modificou, passando, estrategicamente, da função de controle-dominação, para a de controle-incitação.

Dissertação de Pedro Filho: Purificação, Caracterização Bioquímica e Atividade Antimicrobiana de uma Albumina 2S da Torta da Mamona (Ricinus communis L.), com Atividade Inibitória de Tripsina

Dissertação: Purificação, Caracterização Bioquímica e Atividade Antimicrobiana de uma Albumina 2S da Torta da Mamona (Ricinus communis L.), com Atividade Inibitória de Tripsina 

Autor(a): Pedro Filho Noronha de Souza 

Curso: Bioquímica 

Instituição: Universidade Federal do Ceará - UFC 

Publicação: 2012 

Fonte do artigo: UFC 

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Resumo: 

A mamoneira (Ricinus communis L.) é uma cultura importante para a região Nordeste do Brasil, onde, recentemente, tem sido utilizada para produção de biodiesel. O Nordeste detém 90% da produção brasileira de mamona, sendo o Ceará, o segundo maior produtor. No processo de extração de óleo das sementes de mamoneira para produção de biodiesel, o resíduo resultante, denominado de torta da mamona, representa um subproduto pouco utilizado. Apesar disso, essa torta é rica em proteínas e micronutrientes, como nitrogênio, fósforo e potássio, atributo que a qualifica como um insumo que poderia ser utilizado como adubo orgânico, ou mesmo como ração animal, o que lhe agregaria valor comercial. Todavia, seu uso como alimento não tem sido possível por causa da presença de elementos tóxicos e alergênicos (Ricina, Ricinina, Complexos Alergênicos) na sua composição, a não ser que passasse por processamento para sua destoxificação. Infelizmente, tecnologia economicamente viável para esse fim, em escala industrial, ainda é inexistente. Portanto, há necessidade de pesquisas que venham a agregar valor a esse subproduto abundante da cadeia produtiva do biodiesel. Assim, nesse contexto, o presente trabalho está inserido num projeto cujo objetivo maior é identificar, isolar, purificar e caracterizar novas moléculas bioativas da torta delipidada de sementes de mamoeira com potencial biotecnológico. Através de extração de proteínas solúveis com tampão Tris-HCl, 50 mM, pH 7,5, e fracionamento do extrato obtido com sulfato de amônio (50-75%), cromatografia de interação hidrofóbica em coluna Phenyl-Sepharose e cromatografia de troca iônica (DEAE-Sepharose) foi possível purificar uma albumina 2S, denominada Rc-2S-Alb, capaz de inibir tripsina. A Rc-2S-Alb apresentou massa molecular de, aproximadamente, 75,8 kDa, determinada por SDS-PAGE, mas, em condições redutoras, apareceu como uma banda maior de 15,8 kDa e outra menor com 10,5 kDa. Sua sequência NH2-terminal revelou haver similaridade (89%) com o precursor putativo da albumina 2S de R. communis já descrita, com a cadeia A da estrutura da RicC3 (89%), com a cadeia A da mabilin-1, ambas, também, de R. communis (89%), com a cadeia pequena de uma proteina “napin-like”de Brassica napus (89%). Em todas essas proteínas similares, dois domínios, QEVQRKDLS e YLRQS, são altamente conservados. Comparação da estrutura primária gerada por ESI-Q-TOF MS/MS, a apartir de 17 peptídeos trípticos da Rc-2S-Alb, mostrou similaridade de 43% com a Mabinlin-1 (pI/Mr de 6,7 e 29.3 kDa) de R. communis. Em relação à estrutura tridimensional da Rc-2S-Alb, ela apresentou similaridade com a de Ric C3 e Mabinlin-1. A Rc-2S-Alb foi incapaz de inibir a germinação de esporos dos fungos fitopatogênicos Fusarium oxysporum e Rizoctonia solani, mas foi capaz de promover a aglomeração dos mesmos. A Rc-2S-Alb também não foi capaz de inibir o crescimento micelial dos fungos Fusarium oxysporum, Fusarium solani, Rizoctonia solani e Collethotricum gloeosporioides. Por outro lado, a Rc-2S-Alb foi eficiente em inibir o crescimento de Pseudomonas aeruginosae, Klebsiella pneumoniae e Bacillus subtilis, todas as bactérias patogênicas a seres humanos, quando em baixas concentrações. Como conclusão, foi possível a purificação de uma nova albumina 2S da torta da mamona, capaz de inibir tripsina e com atividade antibacteriana importante. Assim, a Rc-2S-Alb deve ser explorada no sentido de verificar sua eficácia como um novo agente terapêutico alternativo no combate a bactérias resistentes aos produtos disponíveis, hoje, no mercado, o que, se confirmado, poderá contribuir para a melhoria da saúde humana.

Dissertação de Wallace Edelky: Qualidade e potencial de conservação pós colheita dos frutos de mamoeiro híbrido

Dissertação: Qualidade e potencial de conservação pós colheita dos frutos de mamoeiro híbrido

Autor(a): Wallace Edelky de Souza Freitas 

Curso: Fitotecnia 

Instituição: Universidade Universidade Federal Rural do Semi-Árido, - UFERSA 

Publicação: 2014 

Fonte do artigo: UFERSA

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Resumo: 

O trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade e conservação póscolheita dos híbridos de mamoeiro cultivados no município de Mossoró. Para avaliação da qualidade dos frutos foi conduzido um experimento em delineamento em blocos casualizados com 14 tratamentos (12 híbridos, e o Tainung N°1 e Sunrise Solo), sendo os híbridos H10.26, H10.60, H10.72, H26.60, H26.72, H33.36, H33.45, H33.56, H36.45, H36.56, H45.56, H60.72, com 4 repetições, em fazenda comercial localizada no município de Mossoró-RN, de onde os frutos foram colhidos nos estádio de maturação 2 (fruto com até 25% da casca amarela) e levados para o laboratório de Póscolheita da UFERSA, onde foram acomodados sob temperatura ambiente (22 ± 1 °C e 60 ± 5% UR) até atingirem o estádio de maturação 5 (frutos completamente maduros, com 76-100% da casca amarela) quando avaliados. Já para avaliação do potencial de conservação dos frutos, conduziu-se um segundo experimento em delineamento inteiramente casualizado em parcela subdividida, em que na parcela encontrava-se os híbridos e na subparcela os tempos de armazenamento, com quatro repetições. Os dois híbridos utilizados neste segundo experimento foram frutos que apresentaram qualidade superior no experimento anterior, sendo estes o H10.60 e H26.60. Os frutos foram colhidos no estádio de maturação 2. Uma parte foi analisada no dia da colheita e outra armazenada por um período de 28 dias, sendo 21 dias sob refrigeração (10 ± 1 °C e 90 ± 5% UR) mais 7 dias em condições ambiente (22 ± 1 °C e 60 ± 5% UR), realizou-se avaliação dos frutos a cada 7 dias. As análises realizadas foram às seguintes: massa, comprimento e diâmetro dos frutos, relação comprimento/diâmetro, coloração da polpa e da casca, espessura da polpa, diâmetro da cavidade interna, firmeza do fruto, vitamina C, pH, sólidos solúveis, acidez titulável, relação sólidos solúveis/acidez titulável, açúcares totais, perda de massa, aparência externa, pectina solúvel e total, atividades das enzimas pectinametilesterase e poligalacturonase. No experimento para avaliação da qualidade pós-colheita dos frutos, verificou-se que os mesmos apresentaram sólidos solúveis, espessura da polpa, massa e dimensões dos frutos que se enquadram na classificação para comercialização, e ainda elevados valores de vitamina C, concluindo-se que há uma grande variabilidade entre os híbridos para as características de qualidade avaliadas. Entretanto, os híbridos têm qualidade pós-colheita para serem comercializados tanto no mercado nacional como no internacional, com exceção dos híbridos H36.45, H36.56, H45.56, que possuem polpa amarela, coloração que não é preferência de maior parte do mercado consumidor. Para o experimento sobre a conservação pós-colheita dos frutos conclui-se que os híbridos H10.60 e H26.60, têm uma boa conservação pós-colheita encontrando-se aptos para o consumo ao final dos 28 dias de armazenamento, sendo 21 dias sob refrigeração (10 ± 1°C e 90 ± 5% UR) mais 7 dias em condições ambiente (22 ± 1°C e 60 ± 5% UR).

Dissertação de Jochen Gomes: Cinematografando o consumo: as narrativas e as práticas culturais dos clientes de videolocadoras de Natal (RN)

Dissertação: Cinematografando o consumo: as narrativas e as práticas culturais dos clientes de videolocadoras de Natal (RN)

Autor(a): Jochen Mass Xavier Gomes 

Curso: Ciências Sociais

Instituição: Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN

Publicação: 2005

Fonte do artigo: UFRN

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Resumo:

O presente trabalho é um exercício de análise das práticas culturais relacionadas ao consumo de filmes pelos clientes de videolocadoras da cidade de Natal (RN). Tendo por suporte uma sociologia da prática, especialmente aquela que se desdobra a partir das obras seminais de Anthony Giddens e Pierre Bourdieu, buscamos, a partir da apreensão das narrativas construídas por esses atores dos filmes a que assistem, apontar como eles constroem exercícios de reflexividade e criatividade na recepção de obras comumente identificadas como produtos da chamada “cultura de massas”. Esse caminho nos possibilita, seguindo as indicações de Nestor Garcia Canclini, estudioso da recepção no contexto latino-americano, construir, e, de algum modo comprovar, a hipótese de que o consumo também “serve para pensar”. Para chegar a esse resultado, realizamos uma pesquisa de campo que se serviu de instrumentos e técnicas tanto quantitativos quanto qualitativos. Após a análise dos dados, chegamos à conclusão de que o consumo de filmes tidos como “comerciais” e como produtos pouco nobres no âmbito da produção cultural, também impulsiona exercícios de criatividade e reflexividade social.