No livro Sabores, saberes e fazeres da Chapada do Apodi, os autores nos convidam a saborear um banquete imaginário, gustativo e culinário pelo estilo alimentar da população de Apodi, Caraúbas, Felipe Guerra, Governador Dix-Sept Rosado. Aromas, sabores e temperos podem ser “degustados” estética e imageticamente por meio de um texto descritivo, poético, encantador e apaixonado, preparado com carinho, esmero, sabedoria e dedicação. Um passeio gostoso por práticas e hábitos alimentares reveladores de modos de vida singulares, em que saberes e fazeres herdados de gerações anteriores são transmitidos e significados no seio da família e entre pessoas conhecidas como referências culturas para essa população.
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