A Igreja Matriz do Apodi foi criada em 03 de fevereiro de 1766, Bispado de Olinda e Recife por D. Francisco Xavier Aranha. Seu primeiro vigário foi o Padre João da Cunha Paiva.
A cidade de Apodi tem a particularidade de possuir dois padroeiros: São João Batista, e Nossa Senhora da Conceição, cujas festas são comemoradas, respectivamente, nos dias 24 de junho e 08 de dezembro.
